トマトソース仕込み

毎年、この時期になるとトマトソースを作ります。

なぜなら、食べきれないたくさんのトマトをいただくから！
ありがたい事です。ありがたや～～

トマトは、玉ねぎなどと違い、保存できないので
ソースにして冷凍しておきます。

色々な作り方があるのでしょうが
私はひき肉と玉ねぎ、市販のトマトソースも少し加えて
庭のハーブなんかも入れて、炒めて煮込んで出来上がり。
適当です。



ジップロックに入れて薄く平らにして冷凍。
パスタや煮込みなど、いろいろ使えて便利です。

トマトやきゅうり、ナスにピーマン！
旬の野菜は美味しいなぁ