ドンとこい★玉泉寺

4月8日は、今年初めてのソラテラでした。

小川村食事処「味菜」さんのおやき職人を迎えて
みんなでおやきを作りました！

おやきはベテランのご近所のお母さんたちも
プロはどんな風につくっているの？、ということで
ベテランの方も、おやき初心者の方も、13名にご参加いただきました。





「味菜」のおやきは私も大好き。
皮がしっかりしていて、もちもち。
具は野沢菜、切り干し大根、野菜ミックス、なす、あんこ、かぼちゃ・・・と
たくさん用意して、みんなでこねて、包んで、蒸かして、焼いてワッセワッセ





おやき、おやき、おやき！！な一日でした。
折しも4月8日はお釈迦さまの誕生日、花祭り。
みんなでワイワイしながら作って食べることは、やはり楽しいことだと感じました。
おかげ様で、おやきの何たるかは、分かったような…気がいたします。

味菜さま、ご参加いただいた皆さま、ありがとうございました。

さて、次回5月のソラテラは「草餅」です！
よもぎの香りいっぱい、緑がきれいな季節のお菓子！草餅！
5月8日（水）です、ぜひご参加ください。