ドンとこい★玉泉寺

冬の寒い間、野菜たちが凍みないように
土を掘って、野菜（主に根野菜）を埋めておきます。

土の中は温かいので
埋めておくと、野菜が凍みずに冬を越せ
新鮮な状態でいつでも食べられる、という
自然の素晴らしい技があります。

で、冬本番前に
大根を埋めました。

一昨年は、土に埋めた後雪が降って、
どこに埋めたかわからなくなってしまった（！）ので
今年はきちんと、埋めたところに棒をたてて
大根の在りかが一目でわかるようにしておきました。

よーし、これで準備万端。

いよいよ雪が降って、雪中大根を掘りに行くか！と思ってみたら
なんと、子供が面白がって棒をたくさん立ててしまって
どっちの棒が大根なのかわからない状態に

仕方ないので、こっちかな？と思う方を掘ってみたらハズレ。
もうひとつ掘ってみたらアタリ。
思いがけず、大根の宝探しとなりました



掘り出された大根はシャキシャキで、新鮮そのもの。
そりゃ、スーパーで買えばそれはそれで美味しいんだけど
土ってすごいなぁと改めて実感。

雪の下の雑草はまだ、緑色をしていて
自然の力強さを感じました。