ドンとこい★玉泉寺

ここ数日、雨模様ですが
この間の日曜日は、本当に良いお天気でした。

大根を干して、
ウリの粕漬けのあまった粕（ぬき粕、というらしい）で漬けます。



この、干す、というのがポイント。
ちょっとしなっとした大根が、また歯ごたえもあって、美味しく漬かるんです。

おやつは、その辺になっている柿！
ポコッともいで、ゴシゴシふいて、ガブッとかぶりつきます。



たまに、渋いのにあたる場合もありますが（そういう場合は、裏山にポーイっと、投げてしまいます）、
大体は美味しい(^O^)

山の秋、ですね。