ドンとこい★玉泉寺

6月になると、挨拶のように
「梅漬けた？」という言葉が行き交う、ここ信州。

梅の季節がやってきました！

今年は花が咲くときに雨が降ったとか、寒かったとかで
受粉がうまくいかなかったらしく梅の成りがよくありません。
よく成った、という話も聞きますが！

とりあえず実家で採れた梅をお裾分けしてもらい、塩漬け。



去年、はるこさんに教えてもらって好評だったカリカリ梅。
今年は上手にいくのかどうか！？
ここは、腕をあげたいところです。

家庭の食卓では珍しくなった手作りの漬物。
お茶請けにお出しすると、老いも若きも皆さんに喜ばれます

甘酸っぱいカリカリ梅、もうしばらくお待ちください！